Über mich

Als professioneller Weinverkoster biete ich eine Vielzahl an Dienstleistungen rund um die Welt der grossen Weine an.


Arbeitsverständnis

Wein ist ein Kulturgut, eine Philosophie und, ganz profan, auch ein Genussmittel. Wer sich dem Wein mit wachen Sinnen nähert, der erfährt Lebensfreude und Inspiration. Als deren ernannter Repräsentant spreche ich für über 60 Spitzenweinerzeuger aus aller Welt.

Wie beurteilt man einen Wein? Welche Wortwahl beschreibt die Empfindungen beim Genuss am treffendsten? Welche Prämissen beeinflussen den Charakter des Weines? Wie kann man Wein besser und natürlicher machen? Wie vermählt man glücklich Speise und Wein? Seit über fünfundzwanzig Jahren erarbeite ich Antworten auf die spannenden Fragen rund um den Wein - und mehr.

Meine Veranstaltungen und Dienstleistungen sind massgeschneidert auf die Bedürfnisse meiner Kunden und stehen im Zeichen höchster Professionalität.

 


Weinreisen & Verkostungen: Alle Informationen stammen aus erster Hand. Pro Jahr besuche ich mehrere Hundert Weingüter. Masse mit Klasse, ein reicher Schatz an Erfahrungen: Pro Jahr gehen mehrere Tausend Spitzenweine durch meine Verkostungen.

Die wissenschaftliche Seite: Seit Jahren betreibe ich eine international viel beachtete Forschung in Sachen Methodik, Analyse und Interpretation der Weinverkostung und ihrer Ergebnisse.

Die kulturelle Seite: Als ernannter Botschafter spreche ich offiziell für mehr als sechzig der besten Erzeuger der internationalen Weinwelt.

Das Vergnügen: In den Seminaren werden ausschließlich Spitzenweine aus renommierten Lagen und guten Jahrgängen verkostet. Es versteht sich von selbst, dass die dazugehörigen Menues die gleiche Güte aufweisen.

Die Infrastruktur: In vielen deutschen und europäischen Städten habe ich Partner aus der Spitzengastronomie. Das gewährleistet höchste Qualität.

 

Kleine Vita

Geboren 1965 in Köln. Nach vielen Auslandsaufenthalten, unter anderem in Frankreich, Italien und Amerika, selbstständig seit 1989 als Weinberater und -kritiker. Mitglied im Verband Deutscher Fachjournalisten. Als einer der international erfahrendsten und anerkanntesten Weinexperten Tätigkeit als Sachverständiger für Wein seit 2001. International tätig und spezialisiert auf die besten Weinerzeuger und -anbaugebiete.

Weitergabe der reichhaltigen Erfahrungen und profunden Kenntnisse im In- und Ausland in Form von Fachvorträgen und Seminaren. Beratung von Spitzenweinerzeuger in verschiedenen Anbaugebieten in Sachen Qualitätskontrolle und Verbesserung der Weine sowie Assemblage. Önologische Aspekte sind dabei ebenso gefragt wie agronomische.